Работа в вашем городе

Рекомендуемая максимальная длина одного стола на банкете-фуршете?

5 м
Не более 10 м
20 м
От 3 до 5 м

Вопрос из теста: Организация ресторанного бизнеса тест.

Еще вопросы:

В каких единицах рассчитывается показатель рентабельности?

Какова норма обслуживания для одного официанта на банкете с частичной формой обслуживания?

Какой вид кейтеринга можно считать индивидуальной трудовой деятельностью?

Какова норма накрытия стола при организации банкета-фуршета?

Какой показатель эффективности характеризуется отношением прибыли к основным фондам?