Работа в вашем городе

Температура хранения большинства скоропортящихся продуктов (°с)

2-6
–8-–4
–2-0
7-10

Вопрос из теста: Медико-профилактическое дело тесты 401-800 вопрос.

Еще вопросы:

Средняя масса блюда на раздаче может отклоняться от нормы не более, чем на (%)

При кейтеринговом обслуживании срок хранения горячих блюд в термосах не должен превышать (час)

Оборудование, тара, инвентарь, используемые для изготовления яичной массы, по окончании работы следует тщательно промывать и дезинфицировать любым

С момента вскрытия упаковки при соблюдении условий хранения реализация продукции из вскрытых потребительских упаковок разрешается в течение (час)

Чертежи технологической части проекта пищевого объекта должны давать возможность оценить