Работа в вашем городе

Понижение водной активности в пищевой рецептуре достигается

добавлением сахара или поваренной соли
добавлением уксуса
введением консервантов
введением глутамата натрия

Вопрос из теста: Медико-профилактическое дело тесты 401-800 вопрос.

Еще вопросы:

Под микотоксинами понимают органические природные соединения, являющиеся вторичными метаболитами

Микотоксин, не обладающий канцерогенной активностью

Пищевая технология, снижающая концентрацию фузариотоксинов

Основное токсическое соединение бледной поганки

Один из самых опасных маринотоксинов, имеющих видовую специфичность (рыбы семейства округлых)