Работа в вашем городе

Канцерогенный акриламид образуется и накапливается в процессе

квашения и маринования
холодного дымового копчения
варки и кипячения при температуре 100°С
жаренья и выпекания при температуре выше 120°С

Вопрос из теста: Медико-профилактическое дело тесты 401-800 вопрос.

Еще вопросы:

В личные медицинские книжки работников пищевых объектов вносят данные о прохождении

Объектами производственного контроля на пищевых предприятиях являются

Под критическими контрольными точками понимают

Температура первых, вторых и холодных третьих блюд на раздаче должна быть соответственно

Не допускается применение пищевых добавок с целью