Работа в вашем городе

На предприятии общественного питания готовность котлетных изделий достигается температурой в толще продукта не ниже _ (°с) в течение _ (мин)

90; 2
90; 5
80; 5
80; 2

Вопрос из теста: Медико-профилактическое дело тесты 401-800 вопрос.

Еще вопросы:

В организациях общественного питания запрещается оставлять на следующий день

Яйца, предназначенные для приготовления крема, предварительно обрабатываются в ванне

Для приготовления крема разрешается использовать масло сливочное с массовой долей влаги не более (%)

Фальсифицирующее вещество, повышающее уровень азота в молоке

На хлебозавод для переработки на пищевую продукцию не принимается обратно хлеб