Работа в вашем городе

При варке колбасных изделий температура внутри батона должна достигать (°с)

74-76
68-70
70-72
72-74

Вопрос из теста: Медико-профилактическое дело тесты 401-800 вопрос.

Еще вопросы:

Температура гомогенной массы колбасного фарша после окончательного приготовления не должна превышать (°с)

Приготовление фарша колбас включает следующие этапы

Подготовка сырья при производстве колбас включает следующие последовательные этапы

Скоропортящиеся молочные продукты должны храниться при температуре (°с)

Максимальный срок хранения пастеризованного молока до разлива составляет не более (час)