|
|
Приготовление фарша колбас включает следующие этапы
- измельчение на волчке, посол, созревание, куттерование
- посол, созревание, куттерование, измельчение на волчке
- посол, созревание, измельчение на волчке, куттерование
- куттерование, измельчение на волчке, посол, созревание
Еще вопросы:
|
| |