|
|
К пищевым волокнам относятся
- незаменимые компоненты пищи, относящиеся к группе некрахмальных полисахаридов, устойчивые к перевариванию в тонком кишечнике
- незаменимые компоненты пищи, относящиеся к группе аминосоединений, необходимые для нормального процесса пищеварения
- незаменимые компоненты пищи, устойчивые к перевариванию и усвоению в тонком кишечнике, но подвергающиеся полной или частичной ферментации в толстом кишечнике
- балластные компоненты пищи, относящиеся к группе углеводов и полифенолов, обеспечивающие формирование каловых масс
Еще вопросы:
|
| |