|
Целью консервирования средних проб молока является
- предотвращение размножения первичной и вторичной микрофлоры молока
- предотвращение размножения молочнокислых микроорганизмов в молоке
- предотвращение размножения патогенной микрофлоры молока
- сохранение физико-химических свойств молока
Еще вопросы:
|
| |